Azienda

La Ciemme Liquori S.p.A. è un’Azienda privata fondata nel 1948 (abbiamo più di 75 anni di attività) la cui proprietà è detenuta dalla Famiglia Brasca; siamo locati a Gorizia, nel Nord-Est dell’Italia, al confine con la Slovenia, naturale porta verso i paesi del Nord Europa e dell’Est.
Lo stabilimento si estende su un terreno di circa 24.000 mq di cui 8.000 coperti, le linee di imbottigliamento sono due, completamente automatizzate.

Il nostro principale lavoro è la produzione di Distillati, Grappe, Aperitivi, Liquori, Sciroppi e Polpe di Frutta, a cui da più di 20 anni abbiamo aggiunto la distribuzione di Vini del Collio e Spumanti con il marchio Corte della Contea, ed un’interessante Linea di prodotti ANALCOLICI di alta qualità ed innovazione tecnologica, che stanno riscuotendo parecchio interesse sul mercato.

Lavoriamo circa 4,7 milioni di bottiglie di prodotti all’anno, divise al 70% in Italia e il rimanente 30% all’ estero, mercato in deciso incremento.

La Ciemme Liquori è un’Azienda medio – piccola che fa della qualità (siamo certificati IFS) e della flessibilità unita all’attenzione per il servizio al nostro cliente il suo obbiettivo strategico, e questo ci sta permettendo di continuare a crescere anno per anno e di espanderci su nuovi mercati con soddisfacenti risultati.

Prodotto storico dell’Azienda è la famosa Prugna Ciemme, ottima liscia o come correzione del caffè, ma la nostra maggiore attenzione, negli ultimi anni, è posta sui prodotti per gli Aperitivi, il bere miscelato e sul mercato dei prodotti per i giovani, i nostri prodotti di maggior successo sono l’ APERITIF Sprizz la prima valida alternativa sul mercato al leader mondiale, SambHugò Aperitivo al Sambuco per Hugò Sprizz, uno dei più diffusi sul mercato, Il Bitter Sprizz di alta qualità per Americano e Negroni, Mainardo, un Vermouth Rosso Premium, che completa la gamma degli aperitivi,e una linea completa di prodotti da Mixology con l’uso di materie prime di alta qualità : Vodka Moscovia una Vodka di puro grano con tripla distillazione, Life Guards Original London Dry GIN, Rhum Blanco, Rhum Caribes Ambrato , Triple Sec, El Malecon Rhum & Cocco, una linea impreziosita dal nostro GIN Botanico 44° HANGED MAN, prodotto d’eccellenza, apprezzato da tutti i barman.

il Limoncello della Tradizione, l’unico prodotto semi-industriale a 34°, che produciamo dal 1992, e il KISS MOU una Vodka al Caramello Mou, un prodotto di moda con un look accattivante che sta incontrando sempre più successo anche a livello internazionale, LANERA Liquirizia Liquore con 100% di Liquirizia italiana, inoltre A-maro Italicum, l’Amaro dal gusto spiccatamente Mediterraneo, l ‘Amaro all’ Assenzio, Pelinkovac ora anche in versione Barricata e Riserva Barricata, una nuova moda su un prodotto tipico della tradizione.

La Sambuca Deliziosa, un dopo pasto di alta qualità a 43° con infuso di particolari Anici, fra cui la Badiana che le dona un aroma intenso e l’ampia Linea di Grappe con il marchio, Friuldoro, Terra di Grappe e Corte della Contea su cui spiccano la Grappa Riserva Barricata, i Monovitigni, specie nella linea Decanter.

Con Aperitif Zer0°, SambHugò Zer0°, Bitter Zer0° e Mainardo Zer0° prodotto ai sentori di Vermouth a cui si sono aggiunti Hanged Man GINEPROZer0°, il Limoncello IGP Sorrento Zer0°, l’ Amaretto Zer0° e Amaro Zer0° e la distribuzione esclusiva dello Spumante Analcolico Bolla Zer0° abbiamo aperto un nuovo orizzonte nel bere miscelato analcolico creando i presupposti per offrire degli Sprizz analcolici di qualità, e tutta una serie di Cocktails analcolici, come Negroni, Americano, Sbagliato, inoltre per il consumo famiglia abbiamo predisposto un prodotto analcolico, ready-to-drink che è l’ Americano, un nuovo successo sullo scaffale.
Questa gamma si completa con la nostra ampia scelta di Sciroppi e Polpe di Frutta.

“Ciemme Liquori S.p.A. opera in un mercato fortemente competitivo ed in esso si vuol distinguere per la diversificazione del portfolio prodotti, ma soprattutto per la storica percezione di alta qualità. È una realtà medio-piccola che fa della qualità e della flessibilità, unite all’attenzione per il servizio al Cliente, il suo obiettivo strategico.”

Vision

“Ciemme Liquori S.p.A. mira a diventare un punto di riferimento per il settore delle bevande a livello internazionale.”

Politica aziendale

Nel mondo e nel mercato inflazionato di imprese essere presenti, oggi, come azienda, significa sapersi ritagliare uno spazio adeguato, poter essere identificati e presentare un’immagine di unità, professionalità e responsabilità.
Per le imprese che operano nel settore delle bevande spiritose, questa presa di coscienza si identifica con la capacità di fornire un prodotto di qualità, caratterizzato dall’utilizzo di materie prime selezionate che, unitamente a una tecnologia di produzione innovativa e tradizionale al tempo stesso, è in grado di generare valore per il Cliente, nel rispetto delle regole del mercato e della legislazione settoriale.

In questo contesto e con questi principi, Ciemme già affermata nel mercato friulano da molti anni, ha progressivamente esteso il suo raggio d’azione all’interno del mercato nazionale e anche in quello estero: la mission ha così nel tempo inglobato al suo interno la volontà di divenire uno dei punti di riferimento nel settore delle bevande alcoliche e analcoliche a livello internazionale, con particolare riferimento ai canali Ho.Re.Ca e GDO.
L’obiettivo generale coincide con la volontà di fornire prodotti sicuri, di qualità e in grado di soddisfare pienamente le aspettative dei Clienti.

La mission è quindi articolabile in diverse declinazioni caratterizzanti l’approccio quotidiano a tutte le attività svolte da Ciemme:

• Perseguire la soddisfazione del cliente, con particolare riferimento ai clienti “extra-demanding”;
• Rispettare i requisiti cogenti applicabili, in termini di sicurezza dei prodotti, rispetto dell’ambiente e del contesto sociale;
• Migliorare con costanza e perseveranza l’efficacia del sistema di gestione della qualità e di sicurezza alimentare, nonchè dei prodotti risultanti;
• Evolvere nelle conoscenze e in know-how, adeguando di conseguenza i processi produttivi e le tecnologie utilizzate.

Le strategie da mettere in atto per raggiungere tale obiettivo si traducono nel personalizzare il servizio ai Clienti, offrendo loro un prodotto di qualità che abbia un prezzo adeguato alle loro esigenze e che faccia presa sul consumatore finale.
Gli strumenti a disposizione per la messa in pratica delle strategie sono l’impiego di risorse umane da formare e qualificare e il loro continuo aggiornamento per accrescere le conoscenze e le competenze, l’implementazione degli standard volontari di qualità e sicurezza alimentare per garantire sempre un elevato controllo sul prodotto e sui processi, un ambiente di produzione adeguato, alleanze mirate e partnership importanti sia con i fornitori sia con i Clienti in modo da costituire rapporti solidi nel tempo e di reciproca fiducia.
La Direzione si impegna formalmente affinché tale Politica venga compresa, attuata e sostenuta da tutti i collaboratori attraverso un programma di formazione e sensibilizzazione aziendale ed una continua verifica del Sistema mediante riesami sistematici degli indicatori di processo e delle prestazioni. Per ottemperare a quanto enunciato, mette a disposizione tutte le proprie risorse poiché crede fermamente che ciò sia condizione necessaria ed indispensabile per rafforzare la propria posizione e garantire vantaggi competitivi duraturi e difendibili nel tempo.